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生鲜货架的选购技巧

发布人:河南郑州红叶货架厂家     发布时间:2021-09-28

现在超市、便利店越来越多了,如果单纯开一个社区超市,可能会面临非常激烈的竞争,所以很多创业的朋友,都选择开一家专门经营水果蔬菜的生鲜超市。
不过,生鲜超市的开张并非一件容易的事,许多人不做好功课,导致最后一分钱不赚,还得赔本转让。
怎样做好生鲜便利店,时尚货架为大家整理一些经营小贴士,希望对大家有帮助!

1.货物要新鲜。
鲜肉超市,最重要的是要把这个“鲜”字做好,高品质的新鲜水果和蔬菜,是保证店铺吸引顾客的基础,因此开店前,一定要找对供应商,保证商品的新鲜度和配送速度。
2.展示蔬菜和水果。
水果和蔬菜是较易损耗的,因此,应根据不同种类的果蔬,选择适合的果蔬货架展示。
举例来说,果子堆头,应选择展示面积较大的促销架,以确保水果不因堆叠过高而造成底部水果损失。客户在挑选产品时,也不会不断翻转,把陈设搞乱。
放置果子时,尽量把大小一致的果子摆成一排,便于吸引顾客。
现在流行的水果蔬菜展示架已经有好几种适合超市使用,如图所示,采用木质结构,个性化设计,可以展示多种不同类型的果蔬制品,适合生鲜超市。
3.注意保存水果。
蔬果类产品,保质期很短,如遇非常干热的天气,也要注意保鲜,定时喷些水汽,使之保持水分,避免不必要的损失。
4.理解客户的需要。
在做好商店基础建设后,要对周边类似类型的商店进行调研,了解对方的利弊,制定相应的竞争策略。
并且通过前期运营,关注消费者的需求和消费能力,制定适合消费者的进货计划,提升店铺的竞争力。
5.服务和推广。
提前开展业务活动,尤其是促销活动时,一定要重视服务质量,在促销前对员工进行培训,确保促销活动时,能够为客户提供优质、高效的服务。
上面5条经营生鲜超市的小技巧,将这些小技巧结合店内的自身情况,总结出适合自己发展的方向,相信你一定能在生鲜超市的经营中取得成功!
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