生鲜超市的销量跟货架选择有没有关系？这几点小技巧了解下

　　现在生鲜超市在大街小巷都可看到，但是有的生意异常火爆有的门可罗雀。是什么影响生鲜超市的销量呢？生鲜超市的销量与生鲜货架有关系吗？今天郑州货架厂小编就详细跟大家探讨一下生鲜超市的几个经营技巧。

　　1、做好果蔬陈列

　　果蔬类商品是比较容易损耗的，所以要根据不同类别的果蔬，选择合适的果蔬货架来进行陈列。

　　例如，水果堆头，应该选用陈列面积较大的促销架，这样保证水果不会因为堆叠太高，造成底部水果的损耗。顾客选购的时候，也不会不停的翻选，把陈列弄乱。在摆放水果时，尽量摆放大小一致的水果，形成统一陈列，有利于吸引顾客。

　　2、商品要新鲜

　　生鲜超市，更重要的就是做好这个“鲜”字，优质新鲜的水果和蔬菜，是保证店铺吸引顾客的基础，所以开店之前，一点要找对供货商，保证商品的新鲜度和配送速度。果蔬类产品，质保期非常短，如果遇到非常干热的天气，还要注意给水果保鲜，定时喷一些水汽在水果上，让其保持水分，避免不必要的损耗。

　　3、了解顾客需求

　　做好店铺基础之后，就要调查周边的同类型店铺经营信息，了解对方的优势和劣势，制定相应的竞争措施。

　　并通过前期的经营，关注消费者的需求和消费能力，制定适合消费者的进货计划，提升自己店铺的竞争能力。

　　4、服务和促销

　　前期经营的时候，特别是促销的时候，一定要注重服务质量，在促销前要对员工进行培训，确保促销时，能给顾客提供优质高效的服务。

　　好了以上四点就是小编为大家总结的生鲜超市的销量跟货架选择有没有关系？这几点小技巧了解下，希望能够对大家有一定的帮助。